皇家赌场网址hj3737美食见证历史变迁 诚信传承浙商精神

从一家名不见经传的湖畔小店发展成为历史文化积淀丰厚、经济效益世人瞩目的全国餐饮名店,楼外楼的成功与其艰辛经营、开拓发展的创业精神密不可分,百年老店、金字招牌,不但让杭州有了一张响亮的名片,还让西湖的湖光山色增添了多元素的文化内涵。《楼外楼》质感就体现在其厚重大气,通过洪家兄弟的创业经历,强调“诚信”二字。诚信当头,无艰不摧,这是生生不息的“浙商精神”,更是具有传承的“浙江精神”。

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年代感和故事性是这部剧能出类拔萃的根本,当下的荧屏上能有如此质感和评价的电视剧实在太少,《楼外楼》作为一部矛盾冲突强烈的年代剧,剧中的出场人物众多。看似不谙世事、实则胸怀大志的新任掌柜洪家宝,用自己的隐忍与智慧支撑整个洪家的大少奶奶李春贤,敢爱敢恨、嫉恶如仇的赵涵琳等角色都令人印象深刻,在张铎、秦海璐、叶璇等人的演绎下,不光人物饱满、性格突出,更是与剧中出演的人物产生了奇妙的化学反应。年代感强,故事性强,一个大家族在民国背景下的兴衰,历史在推进,家族的执着却更加坚定。

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《舌尖上的中国》是央视推出的美食类纪录片,它的横空出世彻底激发了国人们的味蕾,各地代表性的美食集中呈现在荧屏上,让观众带着味觉去旅行。时代在发展,历史在变迁,但美食带给人们的记忆却从未改变,正在央视热播的电视剧《楼外楼》堪称“剧版舌尖上的中国”,让观众的味蕾汇聚到西子湖畔的一座饭庄——楼外楼。

该剧以“楼外楼”于上世纪二十年代至新中国成立这段最为波澜壮阔、风云变幻的历史为背景;以洪氏家族在乱世中,面对黑恶势力敲诈、同行倾轧和外侮欺凌的动荡乱世为主线;以浙商“自强不息,厚德经营,求精进取”的精神为内涵,讲述了洪氏家族如何从千方百计保护祖传家业,到为抗日救国忍辱负重,舍身取义,直至不惜毁家纾难的动人故事。与行业内追逐IP,粗制滥造,短期“挣快钱”的浮躁风气不同,《楼外楼》本着“大事不虚,小事不拘”的创作原则,以“现实主义精神”扎实创作剧集故事。编剧周振天更是四年磨一剑,几易其稿,打磨《楼外楼》剧本,亲自去杭州“楼外楼”,体验采风。

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《大宅门》、《乔家大院》都是电视剧的经典,精品剧都有一个共同的特质,那就是通过小人物、家族、群体来展现一段历史的进程,《楼外楼》显然深谙其道,西湖醋鱼、东坡焖肉、蜜汁火方、罗汉大虾、一品豆腐等名菜悉数登场,让人看得眼花缭乱,垂涎三尺。当然这些菜不仅是美食,更是一种楼外楼精神的物化与象征。“菜品至上、服务至上、手艺至上”是楼外楼奉行的准则,当然也是经营之道,对比当下的餐饮业能有如此职业操守的饭庄能有几家?楼外楼能昌盛百年是有兴盛基因的。

为了精准呈现“楼外楼”的美食之道,周振天采访了“楼外楼”的十几位老师,都是七八十岁的退休老师傅,听他们回忆自己当年如何熬汤、做菜,如何做学徒以及做学徒时,每天要跟师傅做什么。正是在编剧周振天的细节考究下,电视剧《楼外楼》超脱于同类题材剧,将美食文化呈现到极致,真实还原了百年名楼“楼外楼”如何做菜,“楼外楼”的菜如何讲究以及“楼外楼”传承至今的“工匠精神”和“草根精神”。

《楼外楼》形象地诠释了什么是有容乃大,电视剧内容的厚重与立意的高远相辅相成,让该剧既有中华美食,又有传统文化;既有商场上的攻讦恶斗,又有乱世中的战火纷飞;既有儿女情长的小情小爱,又有高风峻节的千秋大义。《楼外楼》以史为鉴,以小见大,一座名楼的兴衰荣辱见证中华民族的沧桑巨变,一座名楼百年间洞悉诚信包容的浙商精神和薪火相传的民族精神。

一个楼外楼,半部文坛史。“楼外楼”不仅仅是“舌尖上的中国”,从文化象征角度来说,“楼外楼”更是一个“以文兴楼”的文化沙龙。当年,西泠印社吴昌硕先生在此举办过画展,章太炎、马寅初、李叔同、鲁迅、郁达夫、徐志摩、梅兰芳、盖叫天等一干文化名人,也纷纷到此品尝名菜佳肴、题诗作画。可以说,这也是“楼外楼”当时发起的以文会友,以菜相交的“一带一路”文化工程,意义非凡。而《楼外楼》如实再现了这一文化史,在传扬中华美食的同时,也传播了中国文化,极具思想性、艺术性和观赏性。

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一楼一城一国家。《楼外楼》的叙事清新脱俗,又不失历史厚重感,除了有唇齿留香的美食,更有乱世中的家国故事。该剧将美食、商道、历史有机融合,以“楼外楼”的历史变迁和洪家兄妹面对内忧外患,不屈抗争为主线,生动再现了楼外楼历经北伐,抗日、解放战争的苦难洗礼以及中华民族不畏苦难、不屈不挠、奋勇抗争的精神。该剧播出后,剧中洪家兄妹跌宕起伏的人生命运以及荡气回肠的家国情怀深深感染了观众。有网友称“《楼外楼》借一座楼演绎一段历史,这是家族传奇,亦是国之传奇”,更有业内专家评价《楼外楼》是“以中华民族独特的美学品位和丰富的历史内涵展现了中华文化和浙商精神,反映了民族企业自强不息的社会正能量和爱国精神。”完整的故事架构,细腻的人物刻画,跌宕起伏的商战波澜,扑朔迷离的家族命运,《楼外楼》揭示了对于时代的思考,构成了一幅百年变迁的史诗画卷。

《楼外楼》以杭州有170年历史的百年老店“楼外楼”为背景,讲述了“楼外楼”当家人洪家兄弟二人在北伐战争到抗日战争二十多年的乱世之际,诚信经营的故事。该剧借“楼外楼”来展现近代中国的风云变幻。采用双线并进的叙事结构,集合了杭帮美食、民族解放、历史变迁、政治风云、浙商精神、红色革命等多重元素。一楼见证历史变迁,一楼传承浙商精神,楼外楼早已不再是一座饭庄,它承载的东西和内涵太多太多。

“楼外楼”几经浩劫,仍经久不衰。这其中包含了菜品的丰富美味和经营的洞察创新,也饱含了更重要的傲骨气节、浙商精神和对儒家文化的坚守与传承。剧中,日本侵占时期,“楼外楼”上下,为了国家的抗战,宁可把基业毁掉,毁家纾国,也不为日本人做事。洪氏兄妹在恶势力、同行的碾压下,更挺直了脊梁,不屈不挠地撑起家业,见证了中华民族的沧桑巨变,传承了薪火相传的民族精神。

该剧由拉风传媒出品,自播出以来,收视率和关注度持续攀升,很多观众在看过十几集后就坚定的把它归为精品剧的序列,笔者已追看多集,确实这部题材丰富内容多元化的电视剧,满足了观众不同的审美需求,加之张铎、秦海璐、王靖云、蒋毅、奚美娟、丁勇岱等实力演员的实力演技碰撞,让该剧更具看点。

电视剧《楼外楼》集合了杭帮美食、历史变迁、商战风云、浙商精神、红色革命等多重元素,于5月14日在央视一套黄金档一开播便创下1.2019%的收视佳绩,此后收视更一路走高,连续12天收视夺冠。5月29日,《楼外楼》的实时收视率更是强势破2,在同档期电视剧中独占鳌头,表现抢眼。与此同时,制作精良、品质过硬的《楼外楼》口碑爆棚,引起了社会各界强烈反响,因“寓史于食”和鲜明中国文化特色被誉为史诗剧版“舌尖上的中国”。

没有流量小鲜肉,没有天价演员,没有浮夸的表演。《楼外楼》之所以如此火爆,除了该剧挑逗味蕾、激荡人心的美食和故事,更在于该剧有看得见、记得深的精良制作和传神表演。该剧出品方拉风传媒以“引领影视潮流,把握时尚风尚”为创作理念,打造了《天天有喜》《单亲妈妈》《妈妈向前冲》等众多高收视大剧。此次,拉风传媒更秉承工匠精神,不求贵,只求精,打造了一个实力满满的一流主创团队。《楼外楼》由总制片人阮曼青、总监制陈春霞、发行人周海荣联手保驾护航,由最擅长商战题材,曾执导电视剧《白银谷》《中国商人》的苏舟担当导演。而张铎、秦海璐、叶璇、蒋毅等实力演员以及“老戏骨”奚美娟、冯恩鹤、丁永岱组成的超强阵容更堪称“国内顶级演员配置”,用他们精湛的演技将这段“楼外楼”的家国故事演绎得荡气回肠。比如,剧中张铎生动演绎了洪家宝从“顽劣少爷”到“楼外楼当家人”的传奇蜕变和乱世气节;秦海璐饰演的李春贤,善良果敢,与夫家患难与共,撑起家业,展现了中国女性之美;奚美娟完美诠释了洪母的博大情怀,一句“我们做的是天道”,振聋发聩,震慑人心。该剧播出后,几位实力派的精彩表演圈粉无数,众多网友表示:“《楼外楼》的演员表演极具穿透力,已经超出了表演层面,直击人心,触动了观众灵魂。”

现实主义精神讲述特色中国故事

当下电视剧市场客观存在一个“怪现象”:玄幻、野史、神剧、雷剧往往容易吸引观众,取得高收视,越骂越火,而主题深刻、营养满满的正剧却因叙事老套而收视惨淡。反观央视热播的这部《楼外楼》,却罕见走出了“正剧怪圈”,以楼外楼的发展变迁展现了“华商之道”和故事背后的中国精神,赢得了观众,取得了收视口碑双丰收。

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华商之道中国精神挺立国剧风骨

西子湖畔的楼外楼创建于清道光二十八年,迄今已有170年历史,亦是杭州的地域性标签,招牌菜宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁等都成为杭州乃至浙江美食的代表。170年,楼外楼从一家名不见经传的小店走过了初创、发展、复苏、再发展与繁荣的艰难历程。“楼外楼”缘何经久不衰?《楼外楼》通过洪家人的曲折经营故事,传递了迄今仍不过时的“华商之道”,既“以人为本”、“诚信至上”、“与时俱进”。只有人无我有,人有我优,永远走在商业的前端,才能处于不败之地。

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